あにゃこ家族のキャンプ日記

  

熊本地方の地震が早く収まりますように。
被害に遭われた方にはお見舞い申し上げます。



ゴールデンウィークキャンプに使えるかとのことで新しいクッキング用品を仕入れました。



あにゃママがアウトドアはもちろん家庭でも使えるダッチのようなのが欲しいとのリクエスト。

スノピのコロダッチとも思いましたが、我が家のグリルにはサイズ的に入らないのでこちらになりました。


南部鉄器グリル用ベイクパン


我が家はIHなのでIHでも使えるのが決めてでした。


早速チキンを焼いてみますがキャンプに行けない週末少し手を加えて。





まずはデッキにコールマンのスモーカーオーブンを設置。






塩コショウしたチキンを桜のチップでスモークします。





20分ほどスモークしました。
おまけで下の段ではナッツをスモーク。

あとは台所で焼きます。





油をひいたグリルパンにIN！





IHのグリルは高さが無いのでギリギリ。
蓋をすることでオーブン効果が高まりますね。







そして10分ほどで完成！！





上手にできました！

柔らかくスモークも利いていて旨かったんですが、庭のローズマリーがとれたて過ぎたのか香りがキツすぎて。

次回は少量にしたいと思います。
あにゃこにはローズマリー要らないかなあ。


こちらのグリルパンは炭火でも焚き火でも使えるようなのでキャンプでも良いと思います。

蓋はフライパンにもなりますし。



さてゴールデンウィークまでメニュー考えながら頑張って働くとしましょう！