あにゃこ家族のキャンプ日記

  

キャンプには当分行けませんのでキャンプネタ希望の方はスルーを！

皆さんミカンの缶詰めは好きですか？


好きな方は続きをどうぞ(^^;




我が家にはミカンの木があります。
小さい木ですがこの前の秋は豊作で沢山なりましたのであにゃことひいばあちゃんで収穫。




無農薬でアブラムシで汚れたので洗います。



あにゃこと頑張って200個洗いました。



このまま食べても美味しいです。
なおだいたい群馬県あたりがミカンの北限だそうです。

でもこれとったのは11月なので食べたり配ったりしましたが、少ししなびてきたので。
ネットの力を借りて調べました！

自家製ミカンの缶詰め

正式には缶には詰めないから中身ですけど♪





まずはミカンの皮を剥いて一房ずつばらします。
白いのは面倒だからとりません。
気になる方は丁寧にしてほしいですが、結構面倒です。
これで小さいミカン20個くらいです。



こちらを重曹(料理用)小さじ２杯を溶かした熱湯で２分煮ます。



お湯がオレンジ色になるので優しくかき混ぜます。
そうするとなんと薄皮が溶けてきます。
煮すぎるとぐちゃぐちゃになりますよ。



そっとザルにとって水もしくは氷水の中でそっと揺すると薄皮が剥がれてこのように！

ここまできましたらもうあとは簡単。

水500cc
砂糖100g
を鍋に入れて溶かして

レモンの絞ったのを少々。
シロップを作ったら漬け込みます。

一晩冷やしたら出来上がり！

あれ完成の写真ないし


詳しくはネットで調べてみてくださいね♪


お正月のミカン余ってたら試してみてくださいね。

美味しいですよ。  

本年もよろしくお願いします。！


今年もマイペースで続けていきたいと思ってますのでよろしくお願いします(^^)

新年はじめの記事は福袋！




mont-bell会員はネットで予約できるので昨年のうちに予約しときました。

群馬にはmont-bellショップが無いので助かります。
会員だと送料かからないのが良いですね。


今回は奮発して家族１人一つずつです。

あとこれ一応抽選で今回はキッズと大人の30000円の福袋はネットで売り切れて店頭はなかったそうですよ♪

それではご紹介。



キッズはあにゃこ用ですね。
6000円です。

・ダウン
・インナー
・帽子
・ちっちゃいリュック


ダウンが嬉しかったですね。
mont-bellのダウンは良いので私も愛用してます。
これだけで値段的には元が取れました(^^)


次はママ用。一万円です。



・ゴアテックスのアウター
・フリースベスト
・インナー
・ネックウォーマー

山登りにとてもいいアウターですねえ(^^)
薄いのしか無かったので良かったです。
これだけでまたまた元が取れました(^^)


最後は私のです。
三万円の福袋です！
新年そうそうこづかいなくなりました(^^;




・ドロワッドパーカー
・インナーダウン
・チャチャパック
・スーパースパイラルバロウバッグ#3

値札通りだと7万オーバーです！
まさかの寝袋(^^)
#3欲しかったんですよ。
夏用がワイルドなお店のオリジナルだったので、スーパースパイラルに慣れると狭くて。

あとはリュックはママ用にあげるとします。
今のが小さかったので。

アウターはこれがあれば冬もOK。
インナーダウン着て上にドロワッドパーカー着ればどこでも大丈夫です！
ゴアテックスのアウターキャンプにもバッチリ。

我が家は雨が多いから(^^)


なかなかよい買い物ができました。


新年はじめのアウトドアは



元旦からお客さん用に七輪で焼豚焼きましたよ。




皆さんにとって今年が良い年になりますように！  続きを読む